CIP/SIP

CIP / SIP

วิธีการปฏิบัติงานเครื่องบรรจุ (ไลน์ขวด)
PREPARATION AND OPERATION FOR FILLER (LINE PET)

Operation Filler หัวข้อหลักดังนี้

การทำความสะอาดแบบไม่ถอดชิ้นส่วน (CIP : cleaning in place) และ ระบบฆ่าเชื้อแบบไม่แยกชิ้นส่วน (SIP : Sterilization In Place ) เป็นระบบการทำความสะอาดและฆ่าเซื้ออุปกรณ์เครื่องจักรแต่ละตัวแบบอัตโนมัติ โดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วนต่างๆ ของอุปกรณ์ออกจากกัน โดยจะ CIP/SIP เครื่องบรรจุหลังจากจบรอบการผลิตนั้นๆ

 

หน้าจอ โหมด  CIP/ SIP หน้าจอนี้ใช้เพื่อดำเนินการ CIP

ขั้นตอนการปฎิบัติงาน

1. กดปุ่ม [CIP / SIP] บนหน้าจอ MAIN MENU เพื่อเปลี่ยนเป็นหน้าจอ CIP / SIP

2. กดปุ่ม [เริ่มการเตรียมการสำหรับ CIP / SIP] และกะพริบปุ่ม (สีเทา↔สีเขียว)    กดปุ่มเพื่อเปิดไฟสัญญาณสีเขียวจะติดขึ้น เพื่อใช้งานตามเนื้อหาของ ข้อมูลในลำดับต่อไป

3. ปุ่ม [CHECK CHAMBER DOOR&SENSOR] ไฟกะพริบ (สีเทา↔สีเขียว) กดปุ่มเพื่อเพิ่มความสว่าง หากปุ่มไม่สว่างขึ้นให้เปลี่ยนเป็นเซ็นเซอร์ หน้าจอ  MONITOR และหน้าจอ COVER & SWITCH MONITOR เพื่อตรวจสอบเซ็นเซอร์แต่ละตัว และประตูเพื่อใช้มาตรการตามที่ต้องการ

4. ปุ่ม [เปิดใช้งาน CIP / SIP] กะพริบ (สีเทา↔สีเขียว) กดปุ่มเพื่อเปลี่ยนเป็น CIP  

5. ปุ่ม [เปิดใช้งาน CIP / SIP] สว่างขึ้นทันทีที่สัญญาณเริ่มการผลิตเปิดใช้งาน ได้รับจากชุด CIP

6. ปุ่ม [ตรวจสอบห้องประตูและเซ็นเซอร์] กะพริบ (สีเทา↔สีเขียว) กดปุ่มเพื่อเพิ่มความสว่าง หากปุ่มไม่สว่างขึ้นให้เปลี่ยนเป็นเซ็นเซอร์ หน้าจอ MONITOR และหน้าจอ COVER & SWITCH MONITOR เพื่อตรวจสอบเซ็นเซอร์แต่ละตัวและประตูที่จะใช้ต้องปิดสนิททุกบาน

7. ปุ่ม [COMPLETE CIP / SIP] กะพริบ (สีเทา ↔ สีเขียว) กดปุ่มและเปิดขึ้น เพื่อทำความสะอาดให้เสร็จ

8. ปุ่ม [เตรียมการผลิตหน้าจอ] กะพริบ (สีเทา↔สีเขียว) กดปุ่มเพื่อเปลี่ยนเป็น PREPARE FOR PRODUCTION

 

วัตถุดิบ ส่วนผสม บรรจุภัณฑ์ อุปกรณ์ และเครื่องมือที่ใช้ (Raw material Packaging and Equipment)

สารเคมี

 1. Dilac   

 2. Liquid CIP               

 3. PAA

 4.NaOH

 5.RO Water

 SU560 และ DIVOSAN HS35 สารเคมีช่วยในการ CIP ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่มีส่วนผสมของสารก่อภูมิแพ้

 

Step CIP แบ่งออกเป็น 5 Step

1. RO water (Rinse)

2. สารละลายด่าง (AL)

3. RO water (Rinse)

4. สารละลายกรด (AC)

5. RO water (Rinse)

 

วิธีปฏิบัติการ CIP ชุดท่อ Product

ค่าต่างๆ ที่ต้องควบคุม เพื่อประสิทธิภาพของการ CIP ACT + Filler

ค่าต่างๆ ที่ต้องควบคุม เพื่อประสิทธิภาพของการ CIP เฉพาะ Filler